Trampas de congrio
Las trampas de congrio son resultado del proyecto FIC 2013 Región de Los Lagos titulado “Innovación y transferencia tecnológica del método de captura del congrio dorado para pescadores artesanales de la Región de Los Lagos.”
Su objetivo fue incorporar y transferir innovaciones tecnológicas en la pesquería del congrio dorado, con el objeto de mejorar la competitividad de los pescadores artesanales vinculados a esta actividad. Con la innovación lograda con trampa abatible cuadrada de fácil transportación, de alta eficiencia, capaz de mejorar significativamente los rendimientos de captura y minimizar los riesgos de operación, se resolvió atender los graves problemas y daños producidos por lobo marino y mejorando ostensiblemente la calidad de la pesca.
Recetario “La Huerta del Mar”
La Huerta del Mar es el nombre que resume al proyecto “Usos y aplicaciones de algas marinas chilenas para consumo humano”, financiado por el gobierno regional de Los Lagos, a través del Fondo de Innovación para la Competitividad.
En este libro se describen variadas y deliciosas recetas preparadas clon cuatro vegetales marinos que constituyen un alimento sano y completo: Carola (Callophyllis variegata), Chicorea de mar (Chondracanthus chamissoi), Cochayuyo (Durvillaea antártica) y Luche (Pyropia sp). Las preparaciones fueron hechas por los chefs de la Agrupación Gastronómica de Los lagos, liderada por Frederic Emery, director de la carrera de Gastronomía de la institución Santo Tomás Puerto Montt.
La mascota y su amo/a
Se trata de un texto que muestra una experiencia pedagógica desarrollada con grupos escolares de niveles básicos e iniciales en las comunas de Puerto Montt y Los Muermos, a fin de implementar con ellos un conjunto de actividades educativas que permitieran aprender cómo ser responsable en la tenencia de sus mascotas, coherente con los objetivos de aprendizaje de las bases curriculares nacionales.
Este es el resultado del proyecto del Fondo de Innovación para la Competitividad llamado “Innovación para el control de daños generados por perros en condición de calle o asilvestrados en la salud pública, el turismo y la ganadería, mediante técnicas de esterilización química y la educación formativa en el primer ciclo escolar.”
La ostra chilena
Se trata de un manual de capacitación para la producción y el cultivo en áreas de manejo de la pesca artesanal que forma parte de los resultados de producción del proyecto HUAM Fondef AQ12I0017 denominado “Cultivo de pequeña escala de ostra chilena en áreas de manejo de pescadores artesanales de la X Región de Los Lagos.” Constituye una herramienta relevante para la capacitación de acuicultores de pequeña escala interesados en el cultivo de este recurso, en donde se ilustra de manera didáctica los materiales y el proceso para lograr este fin.